导语：俗话说：民以食为天，食以安为先，谈及 “食物”，我们往往会想到健康、安全 。随着人们生活水平的提高,消费者对食品安全、健康以及营养方面的需求不断增长,“健康”“安全” 成为比果腹更重要的属性。随着各行各业都将绿色植入品牌基因，或许你会看到，越来越多耳熟能详的食品品牌，食品餐饮领域的跨国巨头们也都在通过各种手段推进“可持续发展”。

那些我们耳熟能详的食品饮料品牌有哪些加入LEED认证浪潮中，跟随着骏绿网小编一起来看看吧！

更值得留意的是，我们会发现早期外资品牌参与更多，而现在更多创新型的国产品牌也已经加入其中。

费列罗

隶属于全球四大巧克力制造商之一的费列罗集团，费列罗也已经开始探索让巧克力更可持续的方式，通过跨地域和跨行业的合作、技术和认证，费列罗围绕践行保护环境、坚持可持续原材料采购、倡导负责任消费与赋能于人这四大支柱来推动可持续发展。目前，费列罗在内地和中国香港的办公室、位于杭州的工厂都已是 LEED 认证。

玛氏

持有品牌：箭牌、M&M's、益达等等

玛氏食品是一家已有百年历史的品牌，旗下持有诸多知名品牌，包括 M&M's、士力架、德芙、益达、绿箭，还有宠物品牌包括皇家等等。根据玛氏食品的官网，他们将在未来几年投资 10 亿美元，实现 “一代人的可持续发展计划”。在中国，包括办公室、实验室和创新中心、工厂在内，玛氏食品已有超过 10 个 LEED 认证项目。

奶酪博士

成立于 2019 年，奶酪博士是一个新兴的本土奶酪品牌，其创始人也提到 “ESG 一直是在我们的整个企业的 DNA 里”。2022 年，奶酪博士在滁州打造了一座智能化、低碳、创新的奶酪超级工厂，该工厂于 2023 年 7 月获得了 LEED 银级认证。

沁园食品

成立于 1989 年的沁园食品是一家西南地区知名的烘焙食品品牌，2016 年被太古烘焙食品有限公司全资收购。得益于太古自上而下的可持续发展策略以及对 LEED 应用的普及，位于贵州贵阳的沁园贵阳食品生产基地厂房在 2022 年 5 月获得 LEED BD+C: 新建建筑金级认证。

雀巢

获得 LEED 认证的雀巢哈尔滨嘉宝泡芙工厂是雀巢旗下婴幼儿辅食领导品牌 —— 嘉宝泡芙系列产品本土化项目的重要里程碑。目前，雀巢正在付诸行动，大力推进可再生食物体系的发展，并制定了一个清晰的路线图，设立了最晚于 2050 年实现净零碳排放的目标。

星可颂

2021 年，星可颂位于上海松江的冷冻烘焙工厂获得了 LEED 金级认证，成为中国烘焙领域第一个变绿的工厂项目。2022 年，星可颂首次发布了碳中和目标和 2021 年的碳排放报告，承诺到 2040 年实现自身运营及全供应链净零排放。

小皮

小皮也是一个年轻的婴幼儿食品品牌，从 2015 年开始进入中国市场，如今已成为天猫辅食泥销量第一的品牌。2022 年 12 月底，小皮在中国发布了以 “关注产品”“以人为本”“关爱地球” 为核心的全球 ESG 战略，成为第一个在中国发布全球 ESG 战略的婴幼儿食品企业。2023 年 1 月，小皮位于深圳的办公室获得了 LEED 铂金级认证。

雅培

对大部分国人来说，雅培是知名奶粉品牌，此外，雅培的产品还遍及诊断、医疗器械、营养品、药品等医疗健康领域。在中国，除了负责生产旗下品牌奶粉的嘉兴工厂办公楼，雅培位于上海的创越中心和研发中心也是 LEED 认证项目。

元祖

元祖是一个起源于中国台湾的蛋糕品牌，与其同出一脉的元祖梦世界则是创始人开发的纯儿童主题商业中心，这个项目在 2021 年 7 月获得了 LEED 金级认证。

梦龙雪糕

为了打造更美味的冰淇淋产品，2022年3月联合利华和路雪太仓生产基地落地江苏太仓，这也是全球冰淇淋行业第一家智能化数字化工厂，其在节能减排方面也很有成效。数据显示，在这座智能化数字化工厂中，相比于运用传统技术而言，运营中的碳排放量减少了83%，能源和水消耗减少了14%。同年7月，该工厂又成功获评由美国绿色建筑委员会（USGBC）颁发的LEED新建建筑铂金级认证。

百事食品

持有品牌：百事可乐、桂格麦片、乐事薯片等

百事公司是全球食品和饮料行业的领导者，旗下有包括百事可乐、七喜、乐事、桂格麦片等多个知名品牌。百事食品在 2021 年发起了正持计划（pep+），该计划旨在依托正持农业、正持价值链和正持产品三大支柱，实现可持续价值的创造与增长。百事公司进入中国已经有 30 多年，环境可持续的理念已经融入到公司运营的各个环节，包括生产设施、设备和包装等。在中国，百事食品已有超过 10 个 LEED 认证项目。

可口可乐

深耕中国四十余年，可口可乐公司始终关注当地社区、环境的发展，并以自身业务出发，努力实现可持续的增长，造福公司、环境和社会。其绿色环保行动包括探索饮料瓶的有效回收、循环再生和公众教育；推动包括水源地保护计划、可持续农业示范、湿地保护和恢复、农家乐人工湿地等水资源保护项目。可口可乐在中国已有 16 家 LEED 认证的绿色工厂。

蒙牛乳业

蒙牛乳业是中国乳业龙头企业，2022 年，蒙牛集团发布 2021 年可持续发展报告，披露了其深度对标联合国可持续发展目标制定的 “GREEN 可持续发展战略”，承诺力争于 2050 年实现全产业链碳中和。蒙牛位于宁夏灵武的工厂办公楼于 2023 年 3 月获得了 LEED 金级认证。

维记牛奶

维记牛奶是一家起源于中国香港，拥有 80 余年历史的牛奶及奶制品制造商，2019 年，维记牛奶进驻江苏如皋，布局华东市场。2022 年 6 月，维记牛奶如皋工厂厂房获得了 LEED 金级认证。

维他奶

维他奶在 2015 年就确立了可持续发展框架，其在武汉及东莞的工厂均已获得 LEED 认证。

李锦记

李锦记是中国餐桌常备的酱料品牌，这个走过 130 多个年头的老牌酱料品牌，也在绿色转型之中。其位于江门的工厂项目，就在 2020 年获得了 LEED 铂金级认证。

味好美

同样有着 130 余年历史的跨国调味品企业味好美也致力于推动可持续发展，并对个人、社区和大家共同的地球产生积极的影响，如推崇多元化及性别平等，积极帮助种植户提高可持续生产能力、改善他们的生活水平，节能减排等一系列环保措施。上海味好美食品工厂在 2018 年 7 月获得了 LEED 银级认证。

巴克斯酒业

持有品牌：RIO（锐澳）

上海巴克斯酒业是国内最大的预调鸡尾酒研发、生产、销售体一体化企业，隶属于百润股份。2015 年，巴克斯酒业落户成都邛崃市绿色食品产业功能区，其工厂在 2018 年获得了 LEED 银级认证。

保乐力加

持有品牌：马爹利、芝华士、绝对伏特加等

保乐力加是全球领先的高端酒类企业。基于长期以来的可持续发展经验和联合国 2030 可持续发展目标，保乐力加集团于 2019 年推出了 “好时光，好地方”《2030 企业社会责任行动方案》；在中国，保乐力加也积极参与行业内的可持续发展进程，其香港办公室的 LEED 认证就是其落实社会责任的有力佐证。

珑岱酒庄

位于山东烟台的珑岱酒庄隶属于酒届最知名的拉菲集团，该酒庄于 2019 年 6 月获得了 LEED 金级认证。

水井坊

水井坊是中国白酒企业的重要代表，在其 2022 年 ESG 报告中，水井坊首次发布了 “水井坊 2035 可持续发展目标”，围绕商业道德与合规、产品质量与安全、原料采购可持续性、能源与碳排放管理等十大领域设置了 26 个细分目标。作为其可持续成果的重要组成，水井坊位于邛崃全产业链基地一期的酿酒车间、餐厅和品控楼均获得了 LEED 认证。

哈根达斯

起步于 1960 年并在 1996 年进入中国，哈根达斯无疑是国民心目中印象最深刻的冷饮品牌之一。近几年，哈根达斯一直在探索企业可持续发展路径，比如在迷你杯冰淇淋包装中剔除一次性塑料勺子、与农民供应商合作改善原料种植方式以更好地支持蜜蜂种群等等。位于上海的哈根达斯世博轴店于 2021 年 2 月获得了 LEED 金级认证。

肯德基

2022 年世界地球日，肯德基宣布在北京和杭州推出首批创绿先锋店「小绿店」，在小绿店中，肯德基在整体设计、设备研发选择和材料应用上遵循了减量（Reduce）、回用（Reuse）、循环（Recycle）、替代（Replace）的 4R 原则。这两家门店也先后获得了 LEED 金级认证，使得「小绿店」实至名归。

麦当劳

麦当劳中国自 2013 年开始探索餐厅的绿色节能路径，2018 年，麦当劳中国引入 LEED Volume 批量认证计划，为其新建餐厅进行绿色认证，成为亚洲第一个应用 LEED Volume 的企业。在 2022 年底完成其 1,800 家新建绿色餐厅的承诺后，麦当劳绿色餐厅的脚步仍未停止，截止到 2023 年 10 月底，宣布已建成2500多家绿色餐厅。为庆祝麦当劳中国绿色餐厅数量突破2500家，麦当劳推出了环保纸袋，并在纸袋背面设计了一个名为“绿色生活畅想”的互动区。

喜茶

喜茶也是近乎家喻户晓的奶茶品牌，2020 年 12 月，位于深圳的喜茶深圳海岸城环保主题店正式获得 LEED ID+C: 零售金级认证，成为国内首个将零售店铺打造成 LEED 绿色门店的民族茶饮品牌。

星巴克

星巴克在全球已有超过 1,600 家 LEED 认证的门店，在中国，选址在 2010 年上海世博会的重建区域的星巴克臻选上海南车站路店是星巴克在中国的第一个 LEED 金级认证店铺，而位于南京西路的星巴克臻选上海烘焙工坊也是亚洲门户城市首家 LEED 铂金级星巴克门店。

结语：绿色已经走入更多细分行业，汽车、制造业、医疗还有我们日常接触的做饭必备的调料、食品饮料等品牌也开始向绿发展。

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